メニュー

490円

豚のうなじ（ネック）

520円

上カシラの醤油りんごタレ（ほほ肉）

420円

パイプの黒胡椒ダレ（血管）

340円

チデの絶品味噌（脾臓）

490円

子袋の味噌（子宮）

1380円

スーパーゴールデンポーク

260円

やわらかナンコツと味噌ダレ（食道）

490円

特上網レバーのさっぱり味噌（肝臓）

520円

てっぽうのさっぱり味噌（直腸）

520円

特上ミノと特製塩だれ（胃）

420円

バラなんこつと野菜いっぱいのたれ（助骨）

520円

上舌と特製塩だれ

320円

特製塩ガツ（胃壁）

450円

上はらみと特製醤油だれ

480円

舌なんこつと特製塩だれ

500円

スーパー舌なんこつと特製塩だれ

450円

やわらか舌元と特製XO醤のたれ

450円

やわらかなサガリとピリ辛のたれ

480円

スーパーはらみとゴマ醤油だれ

440円

ミミガーのバター醤油だれ

490円

ハツの特製塩だれ

490円

豚レバー刺し（祝・日曜以外）

520円

豚舌刺し（金土曜のみ）

580円

とろけるバラ肉の黒糖煮込み黒酢仕立て

580円

東京伝統のてっぽうの煮込み

580円

天然にがりのざる豆腐（岩塩・柚子塩で食べる）

620円

天然にがりの湯豆腐（柚子風味）

700円〜

はなたれ各種

400円〜

かすとり各種

800円〜

シングルモルト各種

  • 料理・ドリンク
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